Recept finns med på det mesta från motti och resk till mockatårta och skrädmjölskakor. Mycket finns berättat om tillredning och matseder - ett långt kapitel av Erik Tellander handlar om olika typer av kalas i Norra Finnskoga.
|
I denna behändiga matbok finner man det mesta från den gamla nordvärmländska matkulturen. Recept finns med på det mesta från motti och resk till mockatårta och skrädmjölskakor. Mycket finns berättat om tillredning och matseder - ett långt kapitel av Erik Tellander handlar om olika typer av kalas i Norra Finnskoga. |
